Mách bạn cách pha bột sắn dây ngon để uống

Bột sắn dây không chỉ có tác dụng thanh nhiệt, giải khát, chữa cảm sốt, đau đầu, mụn nhọt…mà còn là đồ uống yêu thích của nhiều người trong ngày hè nắng nóng. Có nhiều cách pha bột sắn dây tuy nhiên, nếu không biết cách bạn sẽ làm cho món đồ uống bổ dưỡng này trở nên vô vị. 

cach-pha-bot-san-day

Bột sắn dây thực chất là tinh bột được chiết xuất từ củ sắn dây, trải qua nhiều công đoạn như nghiền, lọc lấy tinh bột và phơi khô mà thành. Cách pha bột sắn dây để uống có rất nhiều kiểu khác nhau nhưng để phát huy tác dụng của sắn dây tốt nhất thì hãy tham khảo những bí quyết dưới đây nhé!

Cách pha bột sắn dây

1. Cách pha bột sắn dây sống

Đây là cách pha bột sắn dây ngon và đơn giản nhất cho mùa hè. Bạn lấy hai thìa bột sắn, đường vào cốc nước, tiếp sau rót nước lạnh vào khoảng chừng 2/3 cốc. Khuấy đều bột sắn và đường lên cho tan hết là có thể uống được. Bạn cũng có thể cho thêm vào vài giọt nước quất hoặc chanh để tăng hương vị rồi uống trực tiếp. Có thể một số người sẽ không quen với cách pha bột sắn dây này nhưng nó giúp thanh nhiệt và giải khát cực hiệu quả. Tuy nhiên với người có vấn đề về đường tiêu hóa thì nên hạn chế sử dụng để không gây ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn.

cach-pha-bot-san-day-1

2. Cách pha bột sắn dây uống chín

Cho khoảng 2 thìa bột sắn dây với chút nước lạnh cùng với đường rồi khuấy đều. Tiếp đến cho thêm nước nóng từ từ vào cốc  đến khi vừa đủ uống. Vừa cho nước nóng bạn vừa phải dùng đũa khuấy đều lên tới khi nước đủ bạn vẫn phải khuấy thêm một lúc nữa để bột sắn dây tan hết và không bị vón cục. Bột sắn dây gặp nước nóng sẽ chuyển dần từ màu trắng sữa sang trong và keo lại sền sệt, để cho bớt nóng ăn sẽ rất mát và ngon miệng.

cach-pha-bot-san-day-2

3. Cách pha bột sắn dây sền sệt như chè

Với cách pha bột sắn dây này bạn có thể nấu bằng xoong nhưng để tiện hơn bạn cho bột sắn dây và đường vào cốc rồi rót nước nóng từ từ vào. Chờ một lúc khoảng 10 phút bạn khuấy bột lên, với cách pha bột sắn dây này bột sắn sẽ không tan hết mà vón lại thành từng cục nhỏ như chè. Những viên bột sắn mờ đục, cắn vào dai dai rất thú vị, thích hợp dùng làm món ăn chơi.
 cach-pha-bot-san-day-3

Mách bạn mẹo nhỏ khi pha bột sắn dây:

cach-pha-bot-san-day-4
– Do sắn dây ở dạng bột nên khi cho nước nóng vào sẽ đông lại. Nếu bạn  không thích uống bột sắn dây quá loãng mà lỡ tay cho nhiều nước lạnh thì chỉ cần để khoảng 30 phút đợi bột sắn dây lắng xuống rồi đổ nước bớt đi.
– Nếu lỡ tay pha sắn dây với nước nóng mà muốn uống lạnh thì bạn để bột sắn dây nguội, khi đó sắn dây sẽ loãng ra bạn cho ra cốc, thêm đá rồi thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!

loading...

Ý kiến nhận xét

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *