Lò nướng loại nào tốt, cách chọn lò nướng tốt cho gia đình




Hiện nay với lò vi sóng có chức năng nướng bạn có thể sử dụng để hâm nóng thức ăn hay dùng làm một số món nướng đơn giản. Tuy nhiên nếu gia đình bạn thường xuyên sử dụng đồ nướng thì xem xét mua một chiếc lò nướng chuyên dụng. Bởi sử dụng lò nướng chuyên dụng sẽ cho thức ăn được nướng chín đều và ăn ngon hơn rất nhiều so với dùng lò vi sóng có nướng.

Dưới đây là một số thông tin cơ bản giúp bạn hiểu hơn về lò nướng trước khi quyết định xem nên mua loại lò nướng loại nào tốt và phù hợp với gia đình.

Nếu xét về nhiên liệu sử dụng thì lò nướng cũng được chia thành 2 loại: lò nướng điện và lò nướng gas, tuy nhiên hiện nay đa phần là lò nướng điện còn lò nướng sử dụng gas là rất hiếm.

Nếu xét về chức năng thì lò nướng được chia làm 2 loại là: lò nướng sử dụng điều khiển bằng điện tử(có màn hình LED hiển thị các thông số nướng) và lò nướng điều khiển bằng cơ (sử dụng các núm vặn để điều khiển các thông số)

1. Phân loại lò nướng

Lò nướng hiện nay được chia thành 2 loại chính đó là lò nướng âm tủ(điều khiển điện từ có màn hình hiển thị LCD) và lò nướng để bàn(điều khiển bằng các núm vặn cơ), trong lò nướng để bàn lại chia nhỏ thành 3 loại là Toaster Oven, Convention Oven và Convection Oven. Lò nướng âm tủ thuộc dòng sản phẩm cao cấp có giá thành khá đắt trong khi lò nướng để bàn rất đa dạng về mẫu mã và có giá thành rẻ hơn rất nhiều.

1.1 Lò nướng âm tủ

Là loại lò nướng được gắn cố định lọt trong khoang tủ bếp chỉ lộ ra mặt trước của lò, có xuất xứ được nhập khẩu nguyên chiếc từ Châu Âu, các loại lò nướng âm tủ này có thiết kế rất sang trọng và đẹp mắt. Các thương hiệu nổi tiếng có thể kể đến như lò nướng Bosch, Teka, Cata, Malloca, Electrolux, Fagor…các loại lò nướng này có giá thành khá cao từ 8 triệu đến hơn 30 triệu đồng.

lo-nuong-loai-nao-tot-kinh-nghiem-mua-lo-nuong-1

Lò nướng âm tủ Bosch

Tham khảo thêm: Bếp từ loại nào tốt nhất, kinh nghiệm mua bếp từ

Sự khác biệt của lò nướng âm tủ so với lò nướng để bàn là trong lò âm tủ nhiệt độ là rất cao và được duy trì ổn định nên các khi nướng thức ăn sẽ được làm chín đều và rất ngon, các loại lò này rất phù hợp để làm các món nướng có kích thước lớn như nướng gà, ngan, vịt cả con.

Ngoài ra ở một số lò nướng âm tủ còn được trang bị thêm các chức năng như đèn chiếu sáng bên trong lò giúp người dùng có thể  nhìn thấy tình trạng đồ nướng hay tính năng tự làm sạch nhiệt phân giúp vệ sinh lò nướng dễ dàng hơn.

Nhược điểm của lò nướng âm tủ là không di chuyển được và có giá thành còn khá cao so với mức thu nhập của người dân Việt Nam nên nó chỉ phù hợp với những gia đình dư dả về tài chính.

1.2 Lò nướng để bàn

Lò nướng để bán rất phong phú về dung tích cũng như mẫu mã và có giá thành rẻ hơn rất nhiều so với lò âm tủ, với mức giá chỉ từ 700.000 đồng đến khoảng 2 triệu đồng. Các thương hiệu phổ biến như lò nướng Sanaky, Saiko, Gali, Sharp…Homemax, Homepro. Nghe qua tên các thương hiệu này có thể bạn sẽ nghĩ chúng có xuất xứ từ Nhật Bản, hay Đức, Pháp, tuy nhiên thực tế thì các loại lò nướng này đa phần được sản xuất từ Trung Quốc, một số loại là hàng liên doanh được lắp ráp tại Việt Nam.

Dung tích lò nướng để bàn khá đa dạng từ 8L tới lớn nhất là 80L trong đó các lò dung tích từ 8L tới 40L phù hợp với người dùng gia đình và dung tích trên 40L phù hợp với nhà hàng lớn.

Lò nướng để bàn được chia nhỏ thành 3 loại là Toaster Oven, Convection Oven và Convention Oven với các tính năng và mục đích sử dụng khác nhau.

Toaster Oven: Có dung tích nhỏ từ 8-10L, đây là loại lò nướng phù hợp để nướng các thực phẩm có kích thước nhỏ như thịt lợn, bánh mì, cá với số lượng ít. Loại lò này không phù hợp để  nướng các món bánh.

lo-nuong-loai-nao-tot-kinh-nghiem-mua-lo-nuong-2

Lò nướng Tefal SUBITO TO1011 (điều khiển cơ) dung tích 8L, giá 1,09 triệu đồng

Convention Oven: với dung tích khoảng 20 – 40L thuộc loại lò nướng gia đình. Sử dụng 2 nguồn điện trên và dưới. Người dùng có thể điều chỉnh thời gian, mức nhiệt và nguồn phát nhiệt ở trên và dưới. Lò có thể dùng nướng các thực phẩm có thích thước vừa và làm nướng một số loại bánh đơn giản.

lo-nuong-loai-nao-tot-kinh-nghiem-mua-lo-nuong-3

Lò nướng BlueStone (điều khiển cơ) dung tích 19L giá 1 triệu đồng

Convection Oven: Điểm khác biệt duy nhất so với Convention Oven là loại lò nướng này được trang bị thêm quạt đối lưu, giúp cho hơi nóng được lan tỏa khắp lò làm thức ăn chín nhanh và đều hơn. Tất nhiên giá bán cũng sẽ cao hơn một chút.

Ngoài ra ở một số lò cao cấp hơn được trang bị thêm một số tính năng như đèn chiếu sáng trong lò, chức năng phun hơi nước, chống dính, cách nhiệt gốm.

Lò nướng loại nào tốt

Qua tìm hiểu các thông tin trên về lò nướng chắc hẳn bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi lò nướng loại nào tốt rồi đúng không? thực ra theo mình thì không thể nói chắc chắn là loại lò nướng nào tốt nhất được, chỉ có thể chọn loại lò nướng phù hợp với mục đích, nhu cầu sử dụng và quan trọng không kém đó là giá tiền.

  • Nếu gia đình bạn có tài chính ổn định và không gian bếp rộng rãi thì lựa chọn lò nướng âm tủ, vừa tiện dụng vừa sang trọng và là loại chất lượng tốt nhất.
  • Ngược lại nếu chưa dư dả về tài chính có thêm xem xét mua các loại lò nướng để bàn.
  • Lò nướng loại Toaster Oven thích hợp với nhu cầu nướng đơn giản như nướng thực phẩm, bánh mì
  • Lò nướng loại Convention Oven thích hợp với nhu cầu nướng các thực phẩm có kích thước vừa, hay làm một số loại bánh đơn giản.
  • Lò nướng loại Convection Oven thích hợp để nướng thịt với và nướng các loại bánh, tuy chất lượng không thể so với lò nướng âm tủ nhưng có thể chấp nhận được.
lo-nuong-loai-nao-tot-kinh-nghiem-mua-lo-nuong-4

loại lò nướng dạng nồi

lo-nuong-loai-nao-tot-kinh-nghiem-mua-lo-nuong-5

loại vỉ nướng

Ngoài ra trên thị trường hiện nay còn có thêm loại lò nướng dạng nồi và loại vỉ nướng. Ưu điểm của lò dạng nồi là dễ làm sạch nhưng phải lật thực phẩm vì lò chỉ có một nguồn làm nóng từ trên xuống ở miệng nồi, còn lò vỉ nướng thích hợp để thay cho bếp nướng than hoa thông thường.

loading...
Chưa có bình luận

Ý kiến nhận xét

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *