Hướng dẫn làm mì cay Hàn Quốc ngay tại nhà cực ngon




Mì cay Hàn Quốc là một món ăn đang rất được yêu thích, nhất là với giới trẻ. Hương vị cay cay của nước dùng kết hợp với các loại hải sản tươi ngon cùng những sợi mì dai dai, nghe thật hấp dẫn.huong-dan-lam-mi-cay-han-quoc-ngay-tai-nha-cuc-ngon1

Nguyên liệu làm mì cay

  • 5 vắt mì Hàn Quốc
  • 250 g kim chi cải thảo
  • 250 g mực ống
  • 250 g củ cải trắng
  • 200 g nấm kim chi
  • 100 g tôm sú
  • 100 g ớt bột
  • 100 g thịt lợn
  • 50 g nghêu
  • Xương gà
  • Hành lá
  • Hạt tiêu, đường, muối.

Cách làm mì cay Hàn Quốc

Bước 1: Đầu tiên bạn đem xương gà rửa thật sạch rồi đun xương gà lên. Củ cải đường đem cạo vỏ rồi rửa sạch, sau đó bạn thái dọc đôi và cắt khúc vuông. Cho khoảng 5 chén nước nhỏ vào nồi xương gà, cho củ cải vào cùng với 1 thìa muối, đun trong khoảng 30 phút.huong-dan-lam-mi-cay-han-quoc-ngay-tai-nha-cuc-ngon4

Bước 2 : Tiếp đó đem tôm rửa sạch, bóc sạch vỏ, khứa rãnh trên lưng, bỏ chì tôm. Nấm kim chi bỏ gốc, rửa sạch, đem ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo. Mực ống sơ chế thật sạch, thái thành những miếng nhỏ .huong-dan-lam-mi-cay-han-quoc-ngay-tai-nha-cuc-ngon2

Nghêu rửa sạch, ngâm nghêu trong nước gạo khoảng 20 phút để làm nghêu ra hết các chất bẩn. Thịt lợn rửa sạch rồi đem chần qua nước sôi, thái nhỏ. Hành lá nhặt bỏ lá úa, bỏ rễ, băm nhuyễn.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp rồi bạn phi tỏi thơm lên, sau đó cho tôm, mực, thịt lợn và nghêu vào xào cho đến khi thịt săn lại, nghêu mở miệng thì tắt bếp. Vắt mì bạn chần qua nước sôi để mì nở ra và không bị dính.
Bước 4 : Cho nước dùng gà vào nồi rồi bạn cho lượng bột ớt tùy thích vào, thêm một chút muối và đường. Tiếp đó bạn cho nấm kim chi, kim chi vào nồi, đun sôi lên. Sau khi sôi thêm khoảng 5 phút thì bạn cho các nguyên liệu vừa xào ở trên vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.huong-dan-lam-mi-cay-han-quoc-ngay-tai-nha-cuc-ngon3

Cuối cùng bạn chỉ cần cho mì ra bát vào chan nước dùng lên là chúng ta đã có một bát mì cay Hàn Quốc thơm ngon đúng vị rồi. Nên thưởng thức ngay khi còn nóng bạn nhé.huong-dan-lam-mi-cay-han-quoc-ngay-tai-nha-cuc-ngon5

Giờ thì bạn không còn phải ra nhà hàng chờ đợi được phục vụ nữa rồi vì với công thức mà chuyengiaamthuc.com vừa chia sẻ thì bạn hoàn toàn có thể là một bát mì cay nóng hổi, thơm ngon ngay tại nhà rồi, quá tuyệt rồi còn gì nữa. Chúc các bạn thành công với món mì cay Hàn Quốc.

loading...

Ý kiến nhận xét

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *