Hướng dẫn cách làm nộm bò khô thơm ngon đậm đà đúng điệu




Nộm bò khô là món ăn vặt đường phố được nhiều người yêu thích. Cách làm nộm bò khô cũng rất đơn giản nhé, bạn hoàn toàn có thể tự làm ở nhà để mời mọi người cùng thưởng thức. Nộm bò khô ngon cũng ảnh hưởng nhiều từ nước chấm, nếu biết cách pha nước chấm ngon thì món ăn của chúng ta sẽ thơm ngon đậm đà hơn bội phần đó. Hãy cùng tìm hiểu cách làm dưới đây nhé.

cach-lam-nom-bo-kho-1

Với cách làm nộm bò khô dưới đây bạn sẽ có thể tự tay làm được món nộm bò khô thơm ngon, giòn giòn đậm đà hương vị mà lại vô cùng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nhé.

Nguyên liệu làm nộm bò khô

– 1 quả đu đủ- 1 củ cà rốt

– 100gr thịt bò khô

– 100gr lạc

– Rau mùi, kinh giới, húng bạc hà

– Dấm, đường, nước mắm

– Muối, tỏi, ớt

 Cách làm nộm bò khô

Bước 1: Đầu tiên chúng ta hãy chế biến sẵn rau sống nhé, các loại rau thơm nhặt bỏ gốc và cọng già, rửa sạch, ngâm nước muối loãng trong khoảng 10 phút rồi vẩy sạch nước, để ráo.

cach-lam-nom-bo-kho-2

Bước 2: Đu đủ và cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, bào sợi rồi trộn với 2 thìa muối, bóp cho thật ráo nước. Cách này giúp đu đủ và cà rốt giữ được độ giòn và màu sắc đẹp mắt. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt thái nhỏ.

cach-lam-nom-bo-kho-3

Bước 3: Tiếp theo là bước ph nước chấm, bước này rất quan trọng nhé nên các bạn hãy pha theo đúng tỷ lệ mình đưa dưới đây đảm bảo nước chấm thơm ngon và đậm đà như ngoài quán. 3 thìa con dấm, 2 thìa đường, 1 thìa nước mắm, và 1 thìa nước lọc, tỏi, ớt (tỉ lệ này có thể gia giảm tùy theo khẩu vị của từng người)

cach-lam-nom-bo-kho-4

Bước 4: Lạc các bạn giang chín, rồi lột bỏ vỏ dã dập hoặc tách đôi hạt tùy theo sở thích của mỗi người, mình thì thích tách đôi hạt hơn vì khi ăn 1 nửa cảm thấy nó thơm ngon hơn. Thịt bò khô xé sợi nhỏ rồi để vào 1 cái bát sạch.

cach-lam-nom-bo-kho-5

Bước 5: Trộn đều đu đủ, cà rốt, thịt bò và các loại rau với nước trộn nộm. Rắc thêm lạc lên trên, thế là món nộm bò khô của bạn đã hoàn thành rồi. Để nộm bò khô được ngon, bạn nên chuẩn bị sẵn các nguyên liệu, khi ăn mới nên trộn đều để lạc không bị ỉu, nộm vẫn giữ được màu sắc đẹp mắt nhé!

cach-lam-nom-bo-kho-6

Với cách làm nộm bò khô cực kỳ đơn giản trên đây, bạn sẽ có món nộm bò khô ngon tuyệt vời mà chất lượng không kém gì ngoài hàng, lại còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nữa chứ. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nộm bò khô nhé!

loading...

Ý kiến nhận xét

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *