Công thức làm mì tương đen Hàn Quốc cực ngon ngay tại nhà




Mì tương đen là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc và được giới trẻ rất yêu thích. Hôm nay chuyengiaamthuc.com sẽ giới thiệu cho bạn cách làm mì tương đen kiểu Hàn Quốc cực ngon ngay tại nhà.cong-thuc-lam-mi-tuong-den-han-quoc-cuc-ngon-ngay-tai-nha6

Nguyên liệu làm mì tương đen

  • Mì Jajangmyeon Hàn Quốc
  • 450 g thịt lợn thăn
  • 250 g nấm rơm
  • 2 củ khoai tây
  • 2 củ hành tây
  • 1 củ cải
  • 3 thìa dầu thực vật
  • 1 thìa dầu vừng
  • Nước lọc
  • Sốt đậu tương đen Hàn Quốc
  • Tinh bột khoai tây
  • Gừng, tỏi
  • Muối, hạt tiêu, đường, nước mắm.

Cách làm mì tương đen

Bước 1: Thịt lợn rửa sạch rồi thái hình lập phương dày khoảng 1 cm. Nấm rơm đem ngâm với nước sạch rồi thái lát. Khoai tây, hành tây và củ cải rửa sạch rồi thái miếng vuông khoảng 1cm. Sau đó bạn pha hỗn hợp tinh bột khoai tây với đường và nước .cong-thuc-lam-mi-tuong-den-han-quoc-cuc-ngon-ngay-tai-nha

Bước 2: Cho chảo lên bếp rồi cho 1 thìa dầu thực vật, đổ thịt lợn vào vào xào cho thịt săn lại có màu vàng nâu là được. Sau đó bạn bắc một chảo khác lên nhưng không cho dầu mà bạn cho phần thịt lợn vừa xào với củ cải vào xào trong khoảng 2 phút rồi cho hành tây, khoai tây và nấm rơm vào đảo đều lên.cong-thuc-lam-mi-tuong-den-han-quoc-cuc-ngon-ngay-tai-nha1Bước 3 : Bạn xào trong khoảng 3 phút rồi gạt các nguyên liệu ra rìa chảo, để một khoảng chống ở giữa. Cho 2 thìa dầu thực vật và 1 chén đậu đen vào rồi gạt các nguyên liệu lại, trộn thật đều trong khoảng 2 phút nữa.cong-thuc-lam-mi-tuong-den-han-quoc-cuc-ngon-ngay-tai-nha2Bước 4 : Tiếp đó bạn cho 200 ml nước vào chảo rồi để lửa to đun trong khoảng 10 phút. Sau đó bạn đổ phần hỗn hợp tinh bột khoai tây vào chảo, đảo đều tay cho đến khi nước sốt sệt lại. Cuối cùng bạn cho dầu vừng vào, đảo đều một lượt rồi tắt bếp.cong-thuc-lam-mi-tuong-den-han-quoc-cuc-ngon-ngay-tai-nha3Bước 5 : Đun một nồi nước sôi rồi bạn thả mì vào, để mì chín đều rồi vớt mì ra để cho ráo nước .cong-thuc-lam-mi-tuong-den-han-quoc-cuc-ngon-ngay-tai-nha4Giờ chỉ cần cho mì ra đĩa rồi rưới phần nước sốt vừa làm lên trên là bạn đã có một đĩa mì tương đen Hàn Quốc ngon đúng vị rồi đấy.cong-thuc-lam-mi-tuong-den-han-quoc-cuc-ngon-ngay-tai-nha5

Khi ăn mì tương đen bạn bạn chỉ cần trộn đều mì với nước sốt là đã có một bữa ăn cực ngon miệng rồi. Ngoài ăn cùng với mì thì phần nước sốt bạn cũng có thể trộn với cơm để có món cơm trộn tương đen đấy, quá tuyệt phải không .

loading...

Ý kiến nhận xét

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *