Cây đinh lăng ngâm rượu, cách ngâm đinh lăng đúng cách




Cây đinh lăng là một loại cây không thể thiếu trong các bữa tiệc linh đình, chúng ta thường dùng lá cây đinh lăng để ăn gỏi cá rất ngon. Nhưng hơn cả củ hay rễ của cây đinh lăng mới thực sự là giá trị của cây, đinh lăng có họ hàng gần với nhân sâm và rễ của nó cũng chứa nhiều saponin có tác dụng như nhân sâm, nhiều sinh tố B1, ngoài ra rễ còn chứa khoảng 13 loại axit amin cần thiết cho cơ thể nhờ đó mà Đinh lăng còn giúp cho tăng trí nhớ nên rất tốt cho người lao động bằng trí óc hoặc các sĩ tử trong mùa thi.

cay-dinh-lang-ngam-ruou-1

Vì những tác dụng của cây đinh lăng hôm nay mình làm bài này xin phép được hướng dẫn các bạn cách ngâm rượu đinh lăng đúng cách để các bạn có thêm 1 loại rượu vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Mà nguyên liệu lại ở ngay ngoài vườn của chúng ta thôi.

Nguyên liệu ngâm rượu đinh lăng

– Rễ đinh lăng 1kg

– Rượu cốt 8-10 lít ( vì đinh lăng có tỉ lệ saponin khá cao nên nếu đặc quá sẽ phản tác dụng)

Cách ngâm rượu đinh lăng

Bước 1: Rễ đinh lăng nếu bạn mua thì rửa sạch để ráo còn nếu nhà có sẵn thì càng tốt. nếu bạn muốn ngâm lâu năm thì bạn rửa sạch phần đinh lăng sau đó để ráo trong bóng dâm.

cay-dinh-nang-ngam-ruou-2

Bước 2: Bình để ngâm đinh lăng các bạn rửa sạch, tốt nhất là nên dùng loại bình to có dung tích khoảng 12-15 lít cho thoải mái diện tích. sau đó bạn đặt cây đinh lăng vào trong hướng phần rễ xuống dưới cho đẹp rồi từ từ rót rượu vào. Rồi đậy lắp ngâm khoảng 1 tháng sau là chúng ta có thể dùng đc rồi.

cay-dinh-lang-ngam-ruou-3

Cây đinh lăng ngâm rượu rất tốt cho sức khỏe và có nhiều lợi ích tốt như có tác dụng trị ho ra máu, chống đau dạ con, chống tắc tia sữa, mát huyết, lợi tiểu, chữa mẩn ngứa, ban sởi, kiết lỵ, thông huyết mạch, bồi bổ khí huyết, chữa đau lưng, mỏi gối tê thấp, tác dụng tốt cho hệ thần kinh và não. Lá dùng để nấu với thịt cá bồi bổ cho sản phụ hoặc người già, người mới ốm dậy. Lá Đinh Lăng phơi khô dùng lót gối hoặc trải giường cho trẻ sơ sinh tránh kinh giật…

Chúc các bạn thành công!

loading...
Chưa có bình luận

Ý kiến nhận xét

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.