Cách pha nước chấm chua ngọt thơm ngon cực chuẩn




Chắc hẳn trong mâm cơm của mỗi gia đình người Việt không thể thiếu một bát nước chấm chua ngọt để ăn cùng các món ăn khác, giúp tăng hương vị của món ăn.

Để có một bát nước chấm chua ngọt ngon nhất thì cũng là cả một nghệ thuật. Bài viết dưới đây sẽ giúp cho các bạn biết được bí quyết pha nước mắm chua ngọt chuẩn nhất và đầy đủ hương vị.

cach-pha-nuoc-cham-chua-ngot-thom-ngon-cuc-chuan

Nguyên liệu pha nước chấm chua ngọt:

  • 2 thìa nước mắm
  • 1 thìa đường
  • 1 quả chanh
  • 5 thìa nước lọc
  • Tỏi, ớt

cach-pha-nuoc-cham-chua-ngot-thom-ngon-cuc-chuan-1

Cách pha nước chấm chua ngọt:

Bước 1: Chuẩn bị 1 bát lớn, hòa tan đường cùng với 5 thìa nước lọc( hình 1 ).

Bước 2: Tiếp đó cho nước mắm vào bát nước đường vừa pha khuấy đều( hình 2).

cach-pha-nuoc-cham-chua-ngot-thom-ngon-cuc-chuan-2

Bước 3: Cắt chanh ra 1 bát nhỏ, bỏ hết hạt ( để nước chấm không bị đắng) rồi cho phần nước cốt chanh vừa thu được vào hỗn hợp nước chấm và tiếp tục khuấy đều( hình 3).

Bước 4:  Ớt rửa sạch, bỏ hết hạt bên trong rồi đem băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập rồi đem băm nhỏ như ớt ( tỏi ớt băm càng nhỏ thì nước chấm càng ngon ). Cho tỏi và ớt đã băm nhỏ vào bát nước chấm ròi hòa đều, khi đó phần tỏi ớt băm sẽ nổi nên trên trông rất bắt mắt( hình 4).

cach-pha-nuoc-cham-chua-ngot-thom-ngon-cuc-chuan-4

Trên đây, chuyengiaamthuc.com đã hướng dẫn các bạn bí  quyết để có được 1 bát nước chấm chua ngọt đậm đà với đầy đủ hương vị chua, cay, mặm, ngọt. Tùy theo khẩu vị của mỗi người , bạn có thể cho thêm chút hạt tiêu để phù hợp với khẩu vị hơn. Vậy là từ nay các bạn không cần phải lo bát nước chấm chua ngọt của gia đình mình bị thiếu vị nữa. Chúc các bạn thành công!

loading...

Ý kiến nhận xét

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.