Cách pha nước chấm bún chả nướng cực ngon

Nước chấm được xem là thành phần quan trọng không thể thiếu trong món bún chả. Để có được nước chấm bún chả ngon, mang nét độc đáo riêng không hề khó, các bạn hãy tham khảo cách pha nước chấm bún chả dưới đây nhé!

cach-pha-nuoc-cham-bun-cha

Có rất nhiều cách pha nước chấm bún chả ngon, tuy nhiên bạn có thể tham khảo 3 cách cơ bản nhất dưới đây.

Cách pha nước chấm bún chả ngon

Trước tiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Nước mắm ngon
  • Đường
  • Nước dùng gà
  • Nước dừa tươi
  • Nước hàng
  • Tỏi, ớt, chanh, dấm gạo, tiêu xay

cach-pha-nuoc-cham-bun-cha-1

Bạn có thể dựa vào khẩu vị riêng của từng người ăn và pha nước chấm bún chả theo 3 cách sau đây:

Cách 1: Dùng 150ml nước dừa tươi và 150g đường cho vào nồi, tiếp đến cho thêm 10g muối cùng với nước hàng và 250ml nước dùng gà sau đó đun sôi. Lưu ý khi đun sôi cần vớt hết bọt, tắt bếp rồi để nguội.

cach-pha-nuoc-cham-bun-cha-2

Cách 2: Tỏi và ớt đem băm nhuyễn trộn đều với 50ml dấm gạo với 60ml nước mắm, sau đó thêm nước cốt chanh sao cho vừa miệng. Cuối cùng bạn thêm một chút tiêu rắc lên trên là có món nước chấm bún chả ngon tuyệt.

Cách 3: Pha nước chấm theo tỷ lệ như sau 1:1:1:5 tức là cứ 1 thìa đường thì cho 1 thìa nước mắm, một thìa dấm và 5 thìa nước lọc. Bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ này phù hợp theo khẩu vị của từng người hoặc tùy bạn dùng loại gia vị nào.

cach-pha-nuoc-cham-bun-cha-3

Với những công thức trên đây bạn có thể áp dụng cho cách pha nước chấm bún chả nướng hay bún nem. Món nước chấm bún chả còn ngon hơn nữa khi bạn cho thêm vài lát đu đủ xanh và cà rốt, tuy nhiên bạn cần ngâm đu đủ và cà rốt để tăng độ giòn trước khi cho vào nước chấm nhé!

loading...

Ý kiến nhận xét

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *