Cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện đơn giản nhất




Cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện đơn giản, với chiếc nồi cơm điện bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể làm được món xôi gấc đỏ tươi cho những ngày rằm, lễ.  

cach-nau-xoi-gac-bang-noi-com-dien-1

Nguyên liệu cho cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện

– Gấc chín: 1 quả khoảng 300g

– Gạo nếp: 2 bát

– 500g dừa nạo sợi nhỏ

– gia vị: đường, rượu trắng, nước cốt dừa và muối

Cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện

– Vo sạch gạo nếp và ngâm qua đêm với chút muối

– Bổ đôi quả gấc lấy ruột, trộn ruột gấc với 1 thìa rượu trắng để khoảng 3-5 tiếng hoặc bạn cũng có thể làm từ tối hôm trước và để qua đêm cũng được

cach-nau-xoi-gac-bang-noi-com-dien-3

– Trộn gấc với gạo nếp sau khi đã ngâm qua đêm, thêm chút muối trắng rồi tiếp tục trộn đều cho gạo ngấm đỏ đều của gấc và vị vừa của muối.

– Dùng nồi cơm điện đun sôi khoảng 1 lít nước, sau đó dùng chõ hấp xôi(cái này thì thường khi mua nồi cơm điện sẽ có một phên dùng để hấp – bạn sử dụng cái này để hấp xôi nhé) cho xôi vào hấp khoảng 10 phút thì mở nắp nồi cho dừa sợi và tưới đều nước cốt dừa rồi đậy nắp đun tiếp khoảng 5 phút nữa. Tiếp theo bạn cho thêm đường, dùng đũa đảo nhẹ cho xôi ngấm đường đều, đun tiếp tầm 5 phút nữa để xôi chín đều

cach-nau-xoi-gac-bang-noi-com-dien-2

– Xới xôi ra một chiếc bát có đáy tròn đều, nén chặt rồi dùng đĩa úp và lật ngược bát để cho xôi ra đĩa trông đẹp mắt hơn.

cach-nau-xoi-gac-bang-noi-com-dien-4

Mẹo nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện ngon hơn

– Để xôi gấc có màu đỏ đẹp bạn không được bỏ qua bước ngâm gấc với rượu trắng

– Để xôi gấc trông hấp dẫn và thơm ngon hơn bạn có thể điểm chút lên xôi chút hạt vừng

– Xôi gấc chứa nhiều vitamin A rất tốt cho trẻ, vậy nên nếu bạn có thời gian hãy thường xuyên làm xôi gấc cho trẻ ăn sáng sẽ rất tốt.

Hị vọng với cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện đơn giản và rất dễ làm này chị em có thể làm được món xôi gấc ngon đẹp để ghi điểm trong mắt người thân và gia đình nhé.

loading...

Ý kiến nhận xét

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.