Cách nấu súp gà vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng




Súp gà là một món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng rất thích hợp để ăn trong những ngày thời tiết mát mẻ như thế này. Để thể hiện mình là một người phụ nữ đảm đang hãy cùng vào bếp làm món súp gà cho cả nhà thưởng thức nhé.

cach-nau-sup-ga-vua-thom-ngon-vua-bo-duong9

Nguyên liệu làm súp gà :

  • 500 g thịt gà
  • 300 g hạt ngô
  • 5 tai nấm hương
  • 3 lòng trắng trứng gà
  • 3 thìa bột năng
  • Rau mùi, hành khô
  • Hạt tiêu, hạt nêm, muối, dầu mè

Cách làm súp gà

Bước 1 : Đem thịt gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng rồi rửa lại bằng nước sạch. Cho thịt gà vào nồi nấu chín, thỉnh thoảng bạn nên mở nắp nồi để hết phần bọt trê nước gà để nước dùng được thơm và trong.

cach-nau-sup-ga-vua-thom-ngon-vua-bo-duonga

Bước 2 : Ngâm nở ấm hương. Lòng trắng trứng bạn cho vào bát đánh tan lên. Cho nước lọc vào phần bột năng rồi khuấy đều cho hòa quyện.

cach-nau-sup-ga-vua-thom-ngon-vua-bo-duong

cach-nau-sup-ga-vua-thom-ngon-vua-bo-duong1

cach-nau-sup-ga-vua-thom-ngon-vua-bo-duong2

Bước 3 : Cho hạt ngô đã tách lõi vào nồi rồi đổ nước ngập mặt ngô vào, đun lên cho đến khi ngô chín mềm.

cach-nau-sup-ga-vua-thom-ngon-vua-bo-duong3

Bước 4 : Sau khi thịt gà chín thì bạn để nguội rồi xé sợi. Nấm hương cắt bỏ chân rồi thái nhỏ.

cach-nau-sup-ga-vua-thom-ngon-vua-bo-duong5

cach-nau-sup-ga-vua-thom-ngon-vua-bo-duong4

Bước 5 : Cho 3 thìa dầu ăn vào nồi phi hành thơm lên rồi đổ nấm hương và thịt gà vào xào trong khoảng 4 phút.

cach-nau-sup-ga-vua-thom-ngon-vua-bo-duong6

Bước 6 : Đổ nước ngô hầm vào nồi thịt gà đang xào rồi đun sôi nước lên. Cho vào nồi 1 thì muối, 1 thìa hạt nêm, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

Bước 7 : Sau khi nồi súp gà đã sôi thì bạn cho bột năng vào khuấy thật đều, tùy theo sơ thích ăn đặc hay ăn loãng mà bạn cho lượng bột năng phù hợp. Sau cùng bạn cho lòng trắng trứng vào, vừa cho vừa khuấy thật đều tay để lòng trắng trứng tạo thành những vân đẹp. Sau khi nồi súp gà sôi lại là bạn có thể thưởng thức rồi.

cach-nau-sup-ga-vua-thom-ngon-vua-bo-duong7

Giờ bạn chỉ cần múc súp gà ra bát, rắc ít hạt tiêu và rau mùi lên trên là chúng ta đã có ngay một bát súp gà thơm ngon dậy mùi rồi.cach-nau-sup-ga-vua-thom-ngon-vua-bo-duong8

Súp gà cũng là một món ăn rất thích hợp với những người vừa ốm dậy vì đây là một món ăn vô cùng bổ dưỡng. Ngoài ra súp gà rất ngon và lạ miệng, hãy thường xuyên nấu món ăn này cho cả nhà nhé.

loading...

Ý kiến nhận xét

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *