Cách nấu miến gà ngon miễn bàn




Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho các bạn bí quyết nấu miến gà ngon nhất mà không hề cầu kỳ một chút nào.cach-nau-mien-ga-ngon-mien-ban

Nguyên liệu làm miến gà

  • 1,5 kg miến
  • 1 bộ xương gà
  • 2 cái ức gà
  • 2 củ hành tây
  • 2 củ hành khô
  • 3 lít nước
  • Chanh, ớt
  • Hạt mùi già, đinh hương, hoa hồi
  • Hành lá, rau mùi, giá
  • Muối, tương ớt, tương đen, hạt nêm

Cách nấu miến gà

Bước 1: Miến đem ngâm trong nước ấm trong khoảng 20 phút. Xương gà và ức gà rửa thật sạch với nước muối loãng rồi vớt ra để ráo. Hành tây, gừng và hành khô bạn cho lên bếp nướng chín rồi rửa sạch, thái mỏng . Rau mùi, giá và hành lá rửa sạch, hành lá và rau mùi đem thái khúc.cach-nau-mien-ga-ngon-mien-ban1

Bước 2: Hoa hồi, đinh hương và hạt mùi bạn đem rang sơ qua trong khoảng 8 phút để các nguyên liệu dậy mùi thơm rồi bạn cho các nguyên liệu vào một mảnh vải, buộc kín lại.

Bước 3 : Xương gà bạn đem hầm cùng với 3 lít nước, gừng thái lát, hành khô và túi hương liệu ở trên, hầm trong khoảng 1 tiếng.

Bước 4 : Bạn đem phần ức gà thả vào nồi ninh xương luộc chín rồi vớt ra. Cho vào nồi nước dùng 3 thìa muối, 3 thìa hạt nêm, 2 thìa bột ngọt, nêm nếm lại thấy vừa miệng là được. Khi ức gà đã nguội thì bạn đem xé thành những miếng vừa ăn.cach-nau-mien-ga-ngon-mien-ban3

Bước 5: Miến đem chần sơ qua với nước nóng rồi cho ra bát lớn cùng với giá, hành tây và thịt gà vừa xé, chan nước dùng lên và thêm vài nhánh mùi và nhanh nhanh thưởng thức khi miến gà còn nóng nhé.

cach-nau-mien-ga-ngon-mien-ban2

Thưởng thức bát miến gà thơm ngon hấp dẫn, ngọt từ nước dùng, ngon từ thịt gà và dai dai từ những sợi miến trong những ngày mát mẻ thì quá tuyệt vời còn gì. Bạn nên thưởng thức miến gà ngay khi còn nóng thì nếu để lâu miến sẽ bị bở ra đấy.

loading...

Ý kiến nhận xét

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *