Cách nấu canh khoai mỡ với tôm thịt thơm ngon




Cách nấu canh khoai mỡ rất đơn giản, canh khoai mỡ là món ăn được nhiều người ưa thích, vị ngọt của tôm thịt, mềm dẻo của khoai, hương thơm của ngò ôm tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên món canh khoai mỡ tuy đơn giản nhưng lại ngon và bổ dưỡng chắc chắn sẽ làm cho những ai ăn thử sẽ muốn làm món này ăn thường xuyên.cach-nau-canh-khoai-mo-1

Hồi bé mình cực kỳ thích ăn món này, mỗi khi có thịt là tôi lại đòi mẹ làm cho mình món ăn này, hồi đó tôi ăn mãi không thấy chán và đến tận bây giờ nó vẫn là món ăn mà tôi nghiền nhất. Canh khoai mỡ là một món rất dễ ăn nên cũng là một món rất tốt cho trẻ nhỏ.

Nguyên liệu làm canh khoai mỡ

– 400g khoai mỡ

– 100g thịt bằm

– 200g tôm sú

– Hạt nêm, đường, muối, ngò ôm

Cách nấu canh khoai mỡ

Bước 1: Khoai mỡ các bạn nhớ là phải rửa thật sạch nhé bởi vì chúng ta sẽ lấy cả phần vỏ khoai nữa, sau khi rửa sạch bạn gọt vỏ khoai để riêng ra một cái đĩa. Khoai nạo nhuyễn, ngâm vào nước lọc, phần vỏ khoai các bạn cho vào xong đun cùng 1 ít nước để lấy màu tím đặc trưng

cach-nau-canh-khoai-mo-2

Bước 2: Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen rồi giã dập. Thịt nạc bằm nhuyễn. Cho tôm thịt vào bát ướp chung với ít hạt nêm, đường, muối.

cach-nau-canh-khoai-mo-3

Bước 3: Bắc một cái chảo, đổ thêm ít mỡ rồi đun nóng thì phi hành tỏi cho thơm nên rồi cho phần tôm thịt đã ướp kỹ vào xào đến khi thấy chín là được

cach-nau-canh-khoai-mo-4Bước 4: Cho nước vào xâm xấp rồi đun sôi, sau đó cho phần khoai mỡ vào nấu chín mềm. Tiếp đến cho bát nước tím của vỏ khoai vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

cach-nau-canh-khoai-mo-4

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món canh khoai mỡ với cách nấu canh khoai mỡ mình vừa giới thiệu rồi. Canh khoai mỡ phải dùng khi còn nóng thì mới thấy hết được vị ngon, khi ăn bạn cho thêm ít ngò ôm vào để món ăn dậy mùi thơm

loading...

Ý kiến nhận xét

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.