Hướng dẫn cách nấu canh chua ngon đơn giản từ rau muống




Thịt cá được chế biến thành quá nhiều món ăn và phức tạp khâu thực hành. Điều đó khiến gia đình bạn bị ngán cơm và tốn nhiều thời gian cũng như công sức. Vì vậy món canh chua rau muống nấu chay, vừa thanh đạm vừa bổ dưỡng là gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm gia đình ngày hè đó!cach-nau-canh-chua-ngon-1

Đã từ lâu, canh chua rau muống trở thành món ăn quen thuộc của người Việt. Ngày hè nắng nóng, có bát canh chua rau muống sẽ giúp cả nhà thêm ngon miệng hơn. Món canh chua rau muống này không còn quá xa lạ nhưng để nấu ngon hơn, hãy cùng chuyengiaamthuc.com học cách nấu canh chua rau muống với công thức vô cùng đặc biệt dưới đây nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị

– Rau muống tươi: 1 bó

– Giá đỗ: 200 g

– Cà chua vừa chín: 2 quả

– Me chua: 1 quả (có thể thay bằng 2-3 quả sấu)

– Hành lá, rau ngổ (rau om)

– Gia vị: dầu ăn, muối tinh, mì chính, hạt nêm,…cach-nau-canh-chua-ngon-2

Cách nấu canh chua từ rau muống

Bước 1: Rau muống đem nhặt bỏ phần lá sâu, lá úa, cọng già rồi cắt khúc sau đó rửa sạch với nước. Có thể ngâm rau 5 phút với nước muối pha loãng để khử trùng hiệu quả.cach-nau-canh-chua-ngon-3Bước 2: Cà chua rửa sạch, bỏ hạt và thái lát.cach-nau-canh-chua-ngon-4Bước 3: Rửa sạch hành lá và rau ngổ sau đó cắt nhỏ, để ráo nước.cach-nau-canh-chua-ngon-5Bước 4: Me chua mang rửa sạch, xay nát, lọc lấy nước.cach-nau-canh-chua-ngon-6Bước 5: Giá đỗ nhặt bỏ phần úa, nát sau đó đem rửa sạch, để ráo. Có thể ngâm giá khoảng 5 phút với nước muối pha loãng để khử trùng hiệu quả.cach-nau-canh-chua-ngon-7Bước 6: Bắc nồi lên bếp với lượng vừa ăn cho cả gia đình. Sau khi nước sôi, thả rau muống và cà chua vào đun, đổ nước me vừa lọc vào. Tiếp đến cho giá, rau ngổ và hành lá vào. Nêm vừa miệng sao đó tắt bếp.cach-nau-canh-chua-ngon-8Canh rau muống nấu chua rất đơn giản để thực hiện phải không nào? Yêu cầu cần đạt của món ăn này là có vị giòn của rau muống, vị chua của me và vị dai dai của cà chua. Bên cạnh đó, nước canh phải vừa miệng, ngọt đều tạo cảm giác thích thú khi thưởng thức. Chúc bạn thành công với món canh chua rau muống ngon lành này đãi cả nhà, chắc chắn sẽ mang lại cho mọi người cảm giác thanh đạm rất dễ chịu đó!

loading...

Ý kiến nhận xét

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.