Cách làm món gà rang muối ngon như ở tiệm




Món gà rang muối với vỏ da giòn, thịt gà thơm ngon với vị sả bên trong và vị đậm đà  của lớp muối rang bên ngoài sẽ làm hài lòng tất cả các thực khách khó tính nhất!

cach-lam-ga-rang-muoi

Nguyên liệu làm món gà rang muối ngon

– Thịt gà: khoảng nửa con gà chừng 500g thịt, 1 củ gừng

– Bột chiên: 500g bột chiên giòn

– Ngũ vị hương, sả: 2 thìa nhỏ ngũ vị hương và 3 củ sả

– Muối giả: Muối giả chính là hỗn hợp muối rang để nguội, mì chính cộng thêm chút tiêu, tất cả đều được giã nhỏ

cuối cùng là một thìa đường và một chút hành, tỏi

Cách làm món gà rang muối ngon như ở tiệm

Thịt gà chặt vừa miếng sau đó tẩm ướp gia vị hành tỏi, mì chính, bột chiên, ướp khoảng 25 phút

Tiếp theo bạn trộn đều với bột chiên giòn để thêm khoảng 10 phút nữa.

Sau đó cho thịt gà đã ướp vào chảo có dầu hoặc mỡ già rán vàng thịt gà và cho ra đĩa để riêng

Cho hành, tỏi, sả, gừng vào một chiếc chảo khác và phi thơm với dầu ăn hoặc mỡ.

Cuối cùng bạn cho tất cả gà vào một chiếc chảo khô, sạch và không dính dầu mỡ rồi cho hỗn hợp muối giả đã chuẩn bị trước cùng hành, sả, lá chanh xóc đều cho gia vị ngấm đều vào thịt là dùng được.

loading...
Chưa có bình luận

Ý kiến nhận xét

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.