Cách làm gà chiên giòn đơn giản nhất tại nhà




Gà chiên giòn là 1 món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Vỏ ngoài vàng vàng, giòn tan cùng những thớ thịt thơm mềm và đậm đà  khiến mọi người vô cùng yêu thích món ăn này.

cach-lam-ga-chien-gion-don-gian-nhat-tai-nha

Không cần phải ra nhà hàng nữa, các bà nội chợ hãy tự mình vào bếp và tự tay làm món gà chiên giòn  cho cả nhà cùng thưởng thức ngay nào .

Nguyên liệu để làm gà rán

  • 1 kg đùi gà
  • 800 g bột mì
  • 200 ml sữa tươi
  • 2 quả trứng gà
  • 10 g bột tỏi
  • 10 g bột ớt
  • 10 g bột nghệ
  • 10 g hạt tiêu
  • 10 g muối
  • Tương cà, tương ớt, dầu ăn

cach-lam-ga-chien-gion-don-gian-nhat-tai-nha-1

Cách làm gà chiên giòn:

Bước 1: Chặt gà thành những miếng vừa ăn. Đem gà rửa sạch với nước muối và vài lát gừng, sau đó rửa lại một lần nữa với nước lạnh rồi để ráo nước.

cach-lam-ga-chien-gion-don-gian-nhat-tai-nha-2

Bước 2: Đập trứng gà vào một bát lớn, cho thêm sữa tươi vào khuấy thật đều.

cach-lam-ga-chien-gion-don-gian-nhat-tai-nha-3

Bước 3: Ướp thịt gà với hỗn hợp trứng sữa trong khoảng 15 phút cho gà được mềm thịt.

cach-lam-ga-chien-gion-don-gian-nhat-tai-nha-9

Bước 4: Trộn đều hỗn hợp: bột nghệ, bột ớt  bột tỏi, muối và hạt tiêu vào 1 bát lớn để làm gia vị ướp bên ngoài thịt gà.

cach-lam-ga-chien-gion-don-gian-nhat-tai-nha-4

Bước 5: Cho từng miếng gà từ hỗn hợp trứng sữa lăn vào hỗn hợp các loại bột để bột dính đều các mặt của miếng gà, tiếp đó lại cho lần lượt các miếng gà vào hỗn hợp trứng sữa một lần nữa cho thịt gà được thấm ướt rồi lại gắp gà lăn lại qua bột. Cho tất cả các miếng gà ra 1 đĩa lớn để chuẩn bị chiên gà.

cach-lam-ga-chien-gion-don-gian-nhat-tai-nha-5

Bước 6: Chuẩn bị 1 chảo dầu sôi rồi thả từng miếng gà vào chảo ( nên cho những miếng lớn vào chảo trước chỉ thịt gà được chín đều hơn ). Không nên cho quá nhiều miếng gà vào chảo cùng 1 lúc như vậy gà sẽ không được chín đều.

cach-lam-ga-chien-gion-don-gian-nhat-tai-nha-7

Bước 7: Khoảng 2 phút lại lật gà 1 lần cho thịt gà được chín đều các mặt . Khi thịt gà đã ngả sang màu vàng thì phải vặn nhỏ lửa để gà không bị cháy , khi vỏ thịt gà đã vàng ươm và bên trong đã chín kỹ thì gắp gà ra đĩa có dặt giấy thấm dầu để loại bỏ lượng dầu ăn dư thừa . Cuối ùng là gắp gà ra đĩa , tùy theo khẩu vị của từng người , bạn có thể ăn cùng với tương ớt hoặc tương cà hay ăn kèm với xà lách hoặc cà chua để món gà chiên giòn của chúng ta thêm thơm ngon và hấp dẫn hơn.

cach-lam-ga-chien-gion-don-gian-nhat-tai-nha-8

Và bây giờ bạn chỉ cần bày gà ra đĩa và cùng thưởng thức hương vị thơm ngon, mới lạ của gà chiên giòn cùng với bạn bè và những người thân yêu của mình . Để biết thơm những cách làm những món ăn ngon hãy theo dõi và tìm hiểu kênh chuyengiaamthuc.com để biết thêm những cẩm nang hay về những chuyên mục của chúng tôi nhé. Chúc các bạn ngon miệng.

loading...

Ý kiến nhận xét

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *