Cách làm ếch chiên nước mắm thơm ngon , hấp dẫn




Cùng vào bếp để làm món ếch chiên nước mắm cho cả nhà thay đổi khẩu vị nhé các bạn. Sẽ không mất quá nhiều thời gian đâu, hãy đeo tạp dề vào và cùng làm ngay thôi.

cach-lam-ech-chien-nuoc-mam-thom-ngon-hap-dan6

Nguyên liệu làm ếch chiên nước mắm

– 800 g thịt ếch
– 3 nhánh hành lá
– 1 quả chanh
– 1 củ hành tây
– 1 củ tỏi
– 5 thìa dầu ăn
– 4 thìa nước mắm
– 3  thìa đường
– 2 thìa muối
– 1 thìa bột ngọt
– Cà chua , xà lách , dưa leo ăn kèm

 Cách làm ếch chiên nước mắm

Bước 1

Sơ chế thật sạch thịt ếch, chỉ lấy phần thịt ếch( bạn có thể bỏ da hoặc không bỏ da), chặt thành những miếng vừa ăn, rửa sạch rồi để vào 1 cái bát. Sau đó cho 2 thìa muối và nước cốt chanh vào bóp cho ếch sạch hết chất nhờn.

cach-lam-ech-chien-nuoc-mam-thom-ngon-hap-dan8
Bước 2
Hành lá bỏ rễ rồi rửa sạch, cắt khúc. Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, thái theo chiều dọc thành những miếng nhỏ. Tỏi vỏ vỏ rồi băm nhỏ.
Bước 3
Cho ếch vào chiên trong chảo dầu nóng , lật ếch đều tay cho đến khi ếch vàng đều thì vớt ra 1 đĩa có đặt giấy thấm dầu.
Bước 4
Chuẩn bị chảo, cho dầu ăn vào rồi phi tỏi thật thơm, sau đó cho bột ngọt, nước mắm, đường, hành tây và thịt ếch vào chảo xào lên.
Bước 5
Xào thật đều tay cho đến khi gia vị thấm vào thịt ếch, cho hành lá vào đảo đều, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Giờ chỉ cần múc ra đĩa và thưởng thức, tùy theo khẩu vị của mỗi người, bạn có thể ăn món ếch chiên nước mắm này với muối tiêu chanh hay ăn cùng cà chua, xà lách và dưa leo.
cach-lam-ech-chien-nuoc-mam-thom-ngon-hap-danVậy là món ếch chiên nước mắm thơm ngon của chúng ta đã hoàn thành rồi. Vị đạm đà của thịt ếch ăn kèm với các loại rau củ chắc chắn sẽ làm mâm cơm của chúng ta thêm hấp dẫn hơn phải không. Chúc các bạn thành công.

loading...

Ý kiến nhận xét

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.