Cách làm cơm trộn Hàn Quốc đơn giản mà ngon




Hướng dẫn cách làm cơm trộn hàn quốc đơn giản tại nhà. Món cơm trộn với nguyên liệu dễ kiếm sẽ là lựa chọn khá hay cho món ngon cuối tuần của gia đình bạn.

cach-lam-com-tron-han-quoc-don-gian

Nếu như nói đến Nhật Bản chúng ta nhắc đến món cơm cuộn trứng thì nhắc đến Hàn Quốc sẽ là món cơm trộn truyền thống với hương vị đặc trưng của người Hàn.

Nguyên liệu làm món cơm trộn Hàn Quốc

– Ớt tươi làm xốt

– 4 thìa tương ớt Gochujang Hàn Quốc

– 2 thìa dầu mè

– 2 thìa canh đường

– 2 thìa canh nước

– 2 thìa giấm gạo

– 2 nhánh tỏi băm nhỏ

Và một số nguyên liệu khác như 200g gạo nếp, cà rốt, ớt chuông chẻ sợi, dưa chuột thái lát mỏng, một chút nấm kim châm, nấm đông, 3 bìa đậu phụ, 4 quả trứng gà to, dầu ăn và nước tương.

Hướng dẫn cách làm cơm trộn Hàn Quốc đơn giản

cach-lam-com-tron-han-quoc-don-gian-2

Cho các nguyên liệu làm xốt ớt và một chiếc bát tô và trộn đều, bạn có tìm mua loại tương ớt có vị tỏi nếu không mua được tương ớt Gochujang.

cach-lam-com-tron-han-quoc-don-gian-3

Đậu phụ để dáo nước rồi cắt miếng vuông to sau đó cho một lớp dầu ăn và xốt ớt lên trên bề mặt

cach-lam-com-tron-han-quoc-don-gian-4

Cho đậu vào lò nướng khoảng 1 tiếng ở nhiệt độ 170 độ C. Để đậu vàng đều thì khoảng 30 phút bạn hãy mở lò để lật mặt đậu nhé.

cach-lam-com-tron-han-quoc-don-gian-5

Cho gạo nếp vào nồi nấu cơm, nếu không ăn quen gạo dẻo thì bạn cũng có thể dùng gạo tẻ để nấu bình thường.

cach-lam-com-tron-han-quoc-don-gian-6

Cho dầu ăn vào chảo bật lửa vừa rồi cho cà rốt và ớt chuông vào đảo trong 1 – 2 phút cho chín tới, đảm bảo không bị chín dừ và vẫn giữ được độ giòn, ngọt của rau củ.

cach-lam-com-tron-han-quoc-don-gian-7

Cho ớt chuông, cà rốt thêm chút dầu ăn vào đảo đều khoảng 5 phút rồi bỏ nấm đông cô vào. Nếu bạn ăn được cay thì bỏ thêm vài trái ớt nữa.

cach-lam-com-tron-han-quoc-don-gian-8

Quan sát khi thấy nấm chín bạn gắp hết nấm cho ra đĩa, bỏ dầu đun nóng chảo rồi đập trứng vào làm ốp nếp, để trứng nhìn đẹp mắt hơn bạn giữ nguyên quả không cần khuấy nhé.

cach-lam-com-tron-han-quoc-don-gian-9

Cuối cùng bạn xới cơm ra bát tô, cho một lớp xốt ớt lên trên rồi bỏ thêm các nguyên liệu đã xào mỗi món một ít xung quanh, trứng ốp cho vào giữa trên cùng đến khi ăn mới trộn đều.

Cơm trộn hàn quốc là một trong những món ẩm thực rất nổi tiếng của Hàn Quốc. Bí quyết tạo nên món cơm trộn ngon nằm ở nước xốt ớt, nếu có điều kiện bạn nên chọn đúng loại tương ớt của Hàn Quốc là Gochujang để có món cơm trộn Hàn Quốc đúng vị để chiêu đãi cả nhà trong dịp cuối tuần nhé.

 (Bài viết có tham khảo afamily.vn)

loading...
Chưa có bình luận

Ý kiến nhận xét

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.