Cách làm cơm chiên Dương Châu cực ngon, cực đơn giản tại nhà




Cơm chiên Dương Châu là một món ăn được bắt nguồn từ Trung Hoa. Đây là một món ăn vô cùng nổi tiếng và thơm ngon, không chỉ vậy món ăn này còn rất màu sắc và cực kỳ bắt mắt khiến ai một lần nhìn thấy là chỉ muốn thưởng thức ngay.

cach-lam-com-chien-duong-chau-cuc-ngon-cuc-don-gian-tai-nha2

Hôm nay hãy cùng chuyengiaamthuc.com tìm hiểu bí quyết làm món cơm chiên Dương Châu ngon đúng vị và hấp dẫn ngay trong căn bếp nhà mình nhé.

Nguyên liệu làm cơm chiên Dương Châu

  • 2 bát cơm trắng
  • 2 quả trứng gà
  • 2 cây lạp xưởng
  • 150 g đậu Hà Lan
  • 50 g tôm khô
  • 1 củ cà rốt
  • Hành lá, tỏi, ngò rí
  • Hạt nêm, muối, đường
  • Dầu ăn, nước tương

Cách làm cơm chiên Dương Châu

Bước 1: Cà rốt cạo vỏ rồi rửa sạch, thái hạt lựu. Đậu Hà Lan rửa sạch rồi đem cà rốt và Đậu Hà Lan chần sơ qua với nước sôi. Đập trứng gà ra 1 cái bát, cho thêm ít hạt nêm rồi đánh tan trứng.

Hành lá bỏ rễ rửa sạch rồi thái nhuyễn, tỏi bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.Tôm bạn đem ngâm với nước nóng trong khoảng 5 phút rồi vớt ra rửa sạch  để ráo nước.

Lạp xưởng đem rửa sạch rồi luộc lên cho chín, sau đó thái hạt lựu

cach-lam-com-chien-duong-chau-cuc-ngon-cuc-don-gian-tai-nha

Bước 2: Làm nóng chảo trên bếp rồi cho dầu ăn vào, khi dầu nóng bạn phi tỏi thơm lên. Tiếp đó cho lạp xưởng, tôm khô vào xào đều tay cho đến khi tôm khô và lạp xưởng vừa chín tới.

cach-lam-com-chien-duong-chau-cuc-ngon-cuc-don-gian-tai-nha1

Bước 3: Tiếp tục cho trứng vào chảo, đảo đều rồi cho đậu Hà Lan và cà rốt vào đảo đều tay rồi cho gia vị nêm nếm cho vừa miệng.

cach-lam-com-chien-duong-chau-cuc-ngon-cuc-don-gian-tai-nha3

Bước 4: Khi các nguyên liệu đã chín đều thì bạn cho cơm vào chiên chung lên, đảo cho cơm tơi ra, rồi cho thêm 1 ít dầu ăn vào, nếm thử nếu thấy vừa miệng thì cho hành lá vào đảo thêm 1 lần nửa rồi tắt bếp. Múc cơm ra đĩa cho thêm ít ngò rí để mon ăn thơm ngon hơn.

cach-lam-com-chien-duong-chau-cuc-ngon-cuc-don-gian-tai-nha4

Cách làm cơm chiên Dương Châu thật đơn giản phải không các bạn. Cuối tuần rảnh rỗi hãy làm món ăn đặc biệt này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé .

loading...

Ý kiến nhận xét

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *