Cách làm cá hồi sốt cà chua thơm ngon đậm đà ngay tại nhà




Cá hồi sốt cà chua là một món ăn vô cùng bổ dưỡng, bạn sẽ không còn phải ra bất cứ hàng quán nào để thưởng thức món ăn này mà hãy cùng chuyengiaamthuc.com học cách làm cá hồi sốt cà chua để tối nay đãi cả gia đình mình nhé.

cach-lam-ca-hoi-sot-ca-chua-thom-ngon-dam-da-ngay-tai-nha2

Nguyên liệu làm cá hồi sốt cà chua:

  • 400 g lườn cá hồi
  • 2 quả cà chua
  • 1 củ hành tây
  • 1 củ gừng
  • 1 củ hành tím
  • 1 củ tỏi
  • 1 thìa bột ớt
  • 1 thìa bột cà ri
  • Dầu oliu
  • Gia vị

Cách làm cá hồi sốt cà chua

Bước 1: Đem cá hồi ngâm với rượi và gừng đập dập trong khoảng 5 phút rồi rửa sạch với nước để cá không còn mùi tanh. Thái cá thành những miếng khổ rộng, để ráo nước. Tiếp đó bạn ướp cá với 2 thìa nước mắm, 1 thìa muối, 1 thìa hạt tiêu để cá trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

cach-lam-ca-hoi-sot-ca-chua-thom-ngon-dam-da-ngay-tai-nha3

Bước 2 : Hành tây bạn bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ. Hành khô bóc vỏ, thái mỏng. Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu.

Bước 3: Làm nóng chảo sau đó bạn cho dầu oliu vào đun cho đến khi dầu nóng già thì bạn cho cá hồi đã ướp gia vị vào chiên lên. Bạn nên đun với lửa vừa để có không bị cháy, lật đều các mặt cá để cá chín đều, khi các mặt cá đã vàng rồi thì bạn gắp cá ra.

cach-lam-ca-hoi-sot-ca-chua-thom-ngon-dam-da-ngay-tai-nha

Bước 4 : Cho cà chua, bột ớt, bột cà ri, hạt tiêu và hành tây vào may xay xay nhuyễn. Lấy chảo vừa chiên cá phi thơn hành và tỏi lên sau đó cho hỗn hợp cà chua vừa xay vào đun trong khoảng 8 phút, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi bạn cho cá hồi vừa chiên vào. Tiếp tục đun cho đến khi nước sốt sánh lại là được.

cach-lam-ca-hoi-sot-ca-chua-thom-ngon-dam-da-ngay-tai-nha1

Vậy là chỉ cần dành ra một chút thời gian là chúng ta đã có thêm một món mới cho mâm cơm gia đình mình phải không các bạn. Chúc cá bạn thành công với món cá hồi sốt cà chua này.

loading...

Ý kiến nhận xét

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *