Cách làm bò bóp thấu đơn giản mà cực thơm ngon




Thịt bò chứa rất nhiều chất đạm và protein, là một nguồn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng, có rất nhiều món ăn được chế biền từ thịt bò. Hôm nay hãy cùng học cách làm món bò bóp thấu cực kỳ đơn giản để làm bữa ăn của chúng ta phong phú hơn trong những ngày hè này nhé.
cach-lam-bo-bop-thau-don-gian-ma-cuc-thom-ngon8

Nguyên liệu làm bò bóp thấu :

  • 500 g thịt bò
  • 300 g hành tây
  • 50 g gừng
  • 100 g rau mùi
  • 2 quả khế chua
  • 5 củ hành tím
  • 2 quả chanh
  • 2 quả ớt
  • Đường, bột canh, nước mắm, hạt tiêu, vừng tráng rang, muối, bột canh

Cách làm bò bóp thấu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò thái miếng mỏng, vừa ăn theo chiều ngang.

cach-lam-bo-bop-thau-don-gian-ma-cuc-thom-ngon3

Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. Rau mùi nhặt rễ và lá già rồi rủa sạch thái nhỏ.

cach-lam-bo-bop-thau-don-gian-ma-cuc-thom-ngon7

Hành tây cắt rễ, bó vỏ, thái thành những sợi vừa ăn.

Hành tím cắt rễ, bóc vỏ, thái lát mỏng rồi phi vàng lên, vớt ra giấy thấm dầu. Vừng trắng đem rang thật vàng, thơm.

cach-lam-bo-bop-thau-don-gian-ma-cuc-thom-ngon6

Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi đem thái thành những gợi nhỏ, Chuốt tước bỏ lớp bỏ xanh bên ngoài rồi thái lát chéo cho vào chậu ngâm nước cho ra hết nhựa.

cach-lam-bo-bop-thau-don-gian-ma-cuc-thom-ngon5

Khế bạn gọt cạnh rồi thái miếng mỏng rồi ngâm vào nước lạnh. Sau khoảng 15 phút thì bạn vớt khế và chuối ra để ráo nước.

cach-lam-bo-bop-thau-don-gian-ma-cuc-thom-ngon4

Bước 2: Thực hiện 

Trộn hành tây với 1 chút nước, 3 thìa nước cốt chanh và 2 thìa đường

cach-lam-bo-bop-thau-don-gian-ma-cuc-thom-ngon2

Cho thịt bò vào một bát lớn cùng với: khế, chuối, gừng, 1 thìa muối, hạt tiêu, hành tây, nước cốt chanh rồi trộn đều để trong khoảng 20 phút cho thịt bò ngấm gia vị .

cach-lam-bo-bop-thau-don-gian-ma-cuc-thom-ngon1

Tiếp đó bạn cho rau mùi và vừng rang vào tiếp tục trộn đều, bạn nên để lại một chút vừng để lát trang trí nhé.

Gừng bạn chỉ cần cho bò bóp thấu ra đĩa, trang trí lê trên bằng một chút vừng rang và vài lát ớt là món ăn của chúng ta đã trở nên thật thấp dẫn rồi.

cach-lam-bo-bop-thau-don-gian-ma-cuc-thom-ngon

Bạn nên cho nhiều chanh vào món bò bóp thấu này để đảm bào là thịt bò đã chín tái các bạn nhé. Chúc các bạn thành công với món bò bóp  thấu tươi ngon này.

loading...

Ý kiến nhận xét

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *