Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo ngon mê ly cho cả nhà thưởng thức




Bánh tráng cuốn thịt heo là một món ăn nổi tiếng của người Việt và ở mỗi vùng quê khác nhau thì món bánh tráng cuốn thịt heo lại mang một hương vị khác nhau.

cach-lam-banh-trang-cuon-thit-heo-ngon-me-ly-cho-ca-nha-thuong-thuc5

Hôm nay hãy cùng tìm hiểu cách làm món bánh tráng cuốn thịt heo ngon đúng vị Đà Nẵng để đãi cả nhà vào cuối tuần này nào.

Nguyên liệu làm bánh tráng cuốn thịt heo:

  • 500 g thịt lơn
  • 1 kg bánh cuốn phở
  • 2 quả dưa chuột
  • 2 quả chuối xanh
  • 1 quả dứa
  • 1 củ cà rốt
  • Bánh đa nem
  • Rau xà lách, húng bạc hà, canh giới, tía tô, húng láng, mùi,…..
  • Gừng, ớt, sả
  • Mắm nêm

Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo:

Bước 1 : Thịt heo mua về, rửa sạch luộc chín sau đó để nguội ( bạn nên chọn mua loại thịt heo có cả bì cả mỡ và nạc để món bánh tráng thịt heo ngon ). Tiếp đó bạn thái thịt lợn thành những miếng mỏng.cach-lam-banh-trang-cuon-thit-heo-ngon-me-ly-cho-ca-nha-thuong-thuc

Bước 2 : Các loại rau đem bỏ phần rễ và lá già rồi rửa sạch, ngâm rau với nước muối pha loãng trong khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo.

cach-lam-banh-trang-cuon-thit-heo-ngon-me-ly-cho-ca-nha-thuong-thuc2
Bước 3: Đem chuối tước bỏ phần vỏ xanh bên ngoài rồi ngâm ngay vào nước muối pha với giấm ( làm như vậy sẽ giúp chuối không chảy nhựa và bị thâm ) sau đó thái thành miếng vừa ăn. Cà rốt, dưa chuột, dứa gọt vỏ thái thành sợi dài, dày vừa ăn, bạn gữi lại một nửa quả dứa để pha nước chấm.

cach-lam-banh-trang-cuon-thit-heo-ngon-me-ly-cho-ca-nha-thuong-thuc1

Bước 4 : Sả, gừng và dứa đem băm nhổ rồi pha với nước mắm nêm để ăn kèm với bánh tráng cuốn thịt heo. Vì các loại mắm nêm đã được pha chế vừa miệng nên bạn chỉ cần thêm sả, gừng, dứa hoặc có thể thêm ớt vào nếu bạn thích ăn cay.

cach-lam-banh-trang-cuon-thit-heo-ngon-me-ly-cho-ca-nha-thuong-thuc3

Như vậy là chúng ta đã chẩn bị xong các nguyên liệu để làm bánh tráng cuốn thịt heo, khi ăn các bạn chỉ cần bày bánh đa nem ra đĩa rồi cho thit, chuối xanh , dưa chuột , dứa và các loại rau xanh vào rồi cuốn bánh thịt chặt lại và ăn cùng với nước chấm.

cach-lam-banh-trang-cuon-thit-heo-ngon-me-ly-cho-ca-nha-thuong-thuc4

Cách làm món bánh tráng cuốn thịt heo thật đơn giản phải không phải không. Đây là một món ăn vô cùng thanh mát rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè này đấy.

loading...

Ý kiến nhận xét

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *