Hướng dẫn cách làm bánh flan ngon tại nhà




Hướng dẫn cách làm bánh flan ngon đơn giản tại nhà với nguyên liệu và dụng cụ làm bánh flan dễ kiếm. Hôm nay hãy cùng Xuka vào bếp làm bánh flan chiêu đãi cả nhà nhé. Bật mí thêm là trẻ con rất thích bánh flan nên bạn có thể dùng bánh flan để dụ chúng 😛

cach-lam-banh-flan-ngon-1

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh flan

– 5 quả trứng gà, bạn nên chọn trứng gà ta có nhiều lòng đỏ sẽ ngon hơn nhé.

– 1 hộp sữa đặc có đường(bạn có thể dùng sữa ông thọ)

– 250ml sữa bò tươi

– 100g đường trắng

– 2 ống vani

– 400ml nước sôi

– Nồi hấp cách thủy và một khuôn đựng bánh

Cách làm bánh flan ngon tại nhà

– Cho đường và một chút nước vào chảo đun trên lửa nhỏ đến khi đường tan và chuyển sang màu vàng đậm thì bạn đổ qua khuôn để tạo màu caramen

– Đổ sữa tươi vào xoong đun đến khi sôi thì cho toàn bộ hộp sữa đặc và 400ml nước sôi vào sau đó khuấy đều

– Đập trứng ra bát, bỏ lòng trắng chỉ giữ lại lòng đỏ để bánh không bị tanh và mịn hơn. Đánh bông trứng sau đó đổ vào xoong sữa, cho tiếp 2 ống bột vani vào và khuấy đều khoảng 4 phút rồi đổ hỗn hợp ra khuôn đã có sẵn caramen.

– Cho khuôn bánh vào hấp khoảng 30 phút trong nồi hấp cách thủy. Để kiểm tra bánh chín hay chưa bạn dùng một cái tăm nhỏ xiên vào bánh nếu thấy bánh không dính tăm là đã chín.

– Khi bánh đã chín bạn lấy bánh ra để nguội và có thể cho vào tủ lạnh ăn dần. Bánh để lạnh ăn cũng ngon hơn 🙂

MẸO

– Để bánh flan được ngon hơn thì khi hấp cách thủy cứ khoảng 3 phút bạn nên mở nắp nồi để lau bớt hơi nước, tránh hơi nước ở vung nồi làm ảnh hưởng đến độ ngon của bánh flan

– Khi ăn bánh flan bạn có thể cho thêm 1-2 thì cà phê và đá ăn sẽ ngon hơn

– Để bánh trông hấp dẫn hơn bạn bày thêm một ít hoa quả như mít, dâu tây, nho, táo…vào đĩa bánh

– Bạn có thể thay thế vị vani bằng các hương vị khác

cach-lam-banh-flan-ngon-2

Hi vọng qua hướng dẫn cách làm bánh flan đơn giản tại nhà bằng những nguyên liệu khá dễ kiếm bạn sẽ làm được bánh flan thơm ngon, bổ dưỡng để chiêu đãi cả nhà.

loading...
2 Comments
  1. trangnguyen

Ý kiến nhận xét

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *