Bí quyết ướp thịt ba chỉ nướng thơm ngon đậm đà




Món thịt ba chỉ nướng là một sự lựa chọn tuyệt vời cho các buổi tiệc tùng hay những buổi tụ họp gia đình.

bi-quyet-uop-thit-ba-chi-nuong-thom-ngon-dam-da-1

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ nướng:

  • 500 g thịt ba chỉ
  • 2 thìa cà phê nước mắm
  • 2 thìa cà phê hạt tiêu
  • 2 thìa cà phê mật ong
  • 1 nắm lá hương thảo khô

Cách ướp thịt ba chỉ nướng:

Bước 1: Bạn nên mua thịt ba là các miếng liền, cả tảng, đem rửa sạch rồi cho ít muối vào thịt, lấy màng bọc thực phẩm bọc kín, cho vào tủ lạnh ủ qua đêm.

bi-quyet-uop-thit-ba-chi-nuong-thom-ngon-dam-da

Bước 2: Ngày hôm sau lấy thịt trong tủ lạnh rửa sạch muối, lấy giấy thấm khô, rồi ướp với lá hương thảo khô, mật ong và chút hạt tiêu và trộn đều với thịt. Cho thịt vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 1 tiếng để dễ thái thành miếng hơn.

bi-quyet-uop-thit-ba-chi-nuong-thom-ngon-dam-da-2

Bước 3: Đặt thịt vào lò nương có thể là bếp than, bếp ga đều được. Hãy nướng mỗi mặt thịt từ 4-5 phút là thịt có thể chín đều được.

bi-quyet-uop-thit-ba-chi-nuong-thom-ngon-dam-da-3

Mẹo nhỏ để nướng thịt ngon hơn :

– Bạn nên chấn thịt qua nước sôi trước khi nướng để thịt khi ăn thịt ba chỉ nướng có độ dai và giòn hơn.

– Khi nướng thịt bạn không nên lạt đi lật lại quá nhiều lần mà hãy nướng cho chín vàng một mặt rồi lật sang mặt khác.

– Nếu bạn sử dụng lò nướng thì nên đặt một bát nước thủy tinh vào lò, làm như vậy nước sẽ bốc hơi làm mềm thịt và thịt sẽ không bị cháy, cứng.

 

bi-quyet-uop-thit-ba-chi-nuong-thom-ngon-dam-da-4

Như vậy , chúng ta vừa làm xong món thịt ba chỉ nướng mềm ngon, đậm đà, việc còn lại chỉ là bày thịt ra đĩa và thưởng thức thành quả của chúng ta mà thôi. Với cách ướp thịt ba chỉ nướng đơn giản mà chuyengiaamthuc.com vừa hướng dẫn các bạn chắc chắn có thể làm hài lòng tất cả mọi thành viên trong gia đình bạn kể cả những người khó tính nhất. Chúc các bạn thành công.

loading...

Ý kiến nhận xét

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *