Bí quyết kho cá lóc thơm ngon tròn vị




Cá lóc là loại cá có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Một trong số đó là món cá lóc kho, cùng tìm hiểu cách làm cá lóc kho để làm bữa cơm gia đình thêm phong phú nào.

bi-quyet-kho-ca-loc-thom-ngon-tron-vi1

Nguyên liệu kho cá lóc:

  • 1 con cá lóc
  • 200 g thịt ba chỉ
  • Tỏi bă
  • Hành lá
  • Hạt tiêu, ớt
  • Đường, nước mắm

Cách kho cá lóc:

Bước 1 :
Cá lóc đem rửa sạch, cắt khúc, sau đó ướp cá với hỗn hợp: 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, tỏi băm, hạt tiêu, củ hành lá băm.
bi-quyet-kho-ca-loc-thom-ngon-tron-vi2
Thịt ba chỉ rửa sạch, sau đó thái thành từng miếng như ngón tay cái.
Bước 2:
Chuẩn bị 1 nồi chuyên kho rồi cho đường và nước mắm vào đun lên cho đến khi hỗn hợp sệt lại và có màu nâu cánh gián. Sau đó cho thịt ba chỉ vào đảo đều cho đến khi thịt săn lại.
bi-quyet-kho-ca-loc-thom-ngon-tron-vi3

Bước 3:

Xếp cá lên phía trên rồi cho thêm 1 chút đường, nước mắm sao cho cảm thấy vừa vặn, cho thêm 2 quả ớt vào rồi đậy nắp rồi. Đun cá cho đến khi cá và thịt đã chín đều, mùi thơm, nước sánh lại thì tắt bếp. Sau đó, rắc thêm chút hành lá thái nhỏ lên trên, như vậy là chúng ta đã có 1 nồi cá lóc kho thơm ngon nức mũi rồi.

bi-quyet-kho-ca-loc-thom-ngon-tron-vi
Vậy là chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là chúng ta đã có món cá lóc kho thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức rồi. Chúc các bạn thành công.

loading...

Ý kiến nhận xét

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.